Aplicacion integral
Todo tu restaurante, en una sola app.
TPV, comandas, cocina, reservas, escandallos, stock, personal y analitica. Plataforma lista para crecer con tu negocio.
Panel diario
Restaurante CentralResumen operativo
Una sola plataforma para caja, cocina, sala y gestion
Control total de ventas, pagos, reservas, escandallos, inventario, personal y clientes. Todo conectado con auditoria y permisos.
Ventas por mesa, cierres X/Z, devoluciones.
Flujo de platos y tiempos por partida.
Calendario y asignacion automatica.
Costes y margenes en tiempo real.
TPV / POS
Venta por mesas, pagos mixtos y cierres controlados
Comandas con modificadores, tickets fiscales, reimpresiones controladas, devoluciones, cierres X/Z y control de descuadres.
Mapa de mesas
Selecciona una mesa para abrir cuenta.
Comanda activa
Productos y modificadores
Dividir cuenta
Simula division por comensales.
Cierres y caja
- Apertura y cierre de caja con firma.
- Cierres X y Z automaticos.
- Registro de ingresos y retiradas.
- Control de descuadres y auditoria.
Tickets fiscales
- Numeracion por serie y local.
- IVA configurable y desglose completo.
- Reimpresion controlada.
- Devoluciones y tickets rectificativos.
Cocina y KDS
Estados de platos y tiempos por partida
Pantallas por familia, impresion automatica y control de tiempos por plato. Avisos a sala integrados.
Tiempo medio: 7m
Tiempo medio: 15m
Aviso enviado a sala
Impresion por familias
- Entrantes - Impresora cocina 1
- Principales - Impresora cocina 2
- Postres - Barra
Avisos a camareros
- Cola de avisos por zona.
- Confirmacion de atencion.
- Metricas de respuesta.
Reservas web
Calendario sincronizado con mesas
Reservas en turestaurante.restauranteapp.com/reservas con asignacion automatica y estados completos.
Timeline de reservas
Configuracion
- Duracion por turno: 90 min
- Buffer entre turnos: 15 min
- Bloqueos: Terraza viernes noche
- Reasignacion de mesas con drag & drop
- Al sentar cliente se abre mesa en TPV
Comanderos y carta digital
Pedidos desde sala y carta QR multilenguaje
Camareros con tablets, estado de platos en vivo y carta digital con alergenos y disponibilidad por horario.
Comanderos
- Zona sala · 6 mesas activas
- Zona terraza · 4 mesas activas
- Avisos de cocina · 3 pendientes
Carta digital
Escandallos e inventario
Costes por receta, margenes y stock automatico
Cada venta descuenta stock segun escandallo. Alertas de minimos y control de mermas en tiempo real.
Escandallo: Hamburguesa gourmet
| Ingrediente | Qty | Coste |
|---|---|---|
| Carne 180g | ||
| Pan brioche | ||
| Queso | ||
| Lechuga | ||
| Salsa |
Stock critico
| Producto | Actual | Estado |
|---|---|---|
| Aceite oliva | 2 l | Minimo |
| Arroz | 6 kg | OK |
| Queso curado | 1,2 kg | Minimo |
| Vino blanco | 8 bot | OK |
Movimientos
- Entrada: Verduras frescas +12 kg
- Salida: Carne -4 kg
- Merma: Pescado -1 kg
- Inventario ajustado por cierre
Alertas
- Minimos configurables por producto.
- Notificaciones a compras.
- Historial completo de movimientos.
Analitica e informes
KPIs en tiempo real y exportacion de informes
Ventas por franja, ticket medio, rendimiento por empleado y margenes con escandallos. Exportacion PDF/CSV.
Ventas por franja
- 13:00 - 16:00 · 48%
- 20:00 - 23:00 · 38%
- Restante · 14%
Rendimiento por empleado
- Ana G. · 12.480 EUR
- Carlos M. · 9.210 EUR
- Lucia P. · 8.940 EUR
Clientes y CRM
Historial, segmentacion y cumplimiento
Base de datos con visitas, gasto, notas internas y gestion de consentimiento.
Clientes destacados
Ficha de cliente
Segmentacion
- VIP (gasto +500 EUR)
- Frecuentes (4 visitas/mes)
- No activos (60 dias)
Personal y jornada
Fichajes, incidencias y exportacion de horas
Control de entrada/salida, incidencias y reportes listos para RRHH.
Turno actual
- Camara 1 · 12:00 - 16:00
- Cocina 2 · 12:00 - 16:00
- Barra · 12:00 - 20:00
Incidencias
- Retraso 10 min · 2 casos
- Cambio turno · 3 casos
- Horas extra · 4 casos
Nadie fichado
Control remoto
Gestiona el local desde cualquier sitio
Activa/desactiva productos, monitoriza cocina y caja en tiempo real.
Estado de productos
- Paella
- Entrecot
- Cheesecake
- Lubina
Monitor en vivo
- Mesas abiertas: 14
- Pedidos en cocina: 9
- Caja actual: 7.480 EUR
Usuarios, roles y seguridad
Permisos granulares y auditoria inmutable
Roles por accion: propietario, gerente, encargado, cajero, camarero, cocina, RRHH y contabilidad.
Roles habilitados
Auditoria
- Acciones sensibles selladas.
- Logs inmutables en la nube.
- Alertas de actividad inusual.
SaaS y multi-local
Planes flexibles y gestion multi-restaurante
Suscripcion mensual por restaurante, activacion de modulos por plan y control de facturas del SaaS.
Basic
Para locales pequenos con operativa sencilla.
69 EUR/mesSuscripcion mensual, cancelacion cuando quieras
- TPV + Tickets
- Reservas web
- Soporte estandar
Pro
PopularIdeal para equipos con varios turnos.
129 EUR/mesSuscripcion mensual, cancelacion cuando quieras
- KDS + cocina
- Escandallos y stock
- Analitica avanzada
Enterprise
Para grupos con multiples locales.
249 EUR/mesSuscripcion mensual, cancelacion cuando quieras
- Multi-restaurante
- API y reportes
- Soporte prioritario
FAQ tecnico
Fiabilidad y tecnologia
Plataforma offline-first con sincronizacion, backups y seguridad por roles.
Si. La app opera en modo offline y sincroniza automaticamente al recuperar conexion.
Roles con permisos granulares, auditoria inmutable y backups diarios.
Integracion con datofono registrando el resultado sin almacenar datos de tarjeta.
Contacto
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Que incluye la demo
- Diagnostico de tu operativa actual
- Configuracion de TPV y cocina
- Modelo de escandallos y margenes
- Plan de migracion sin cortes